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　　隨著社會(huì)的發(fā)展，你會(huì)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在肉制品，你吃的臘肉、臘雞等等食品現(xiàn)在都是工廠里批量化生產(chǎn)的，那是用冷風(fēng)干燥機(jī)進(jìn)行脫水烘干的。只有專業(yè)的設(shè)備可以將肉制品脫水干燥制成干品。傳統(tǒng)的太陽(yáng)曬制曬制出來的肉干品質(zhì)不均勻，因此品相有好有壞，不適合流通與市場(chǎng)上進(jìn)行買賣。用設(shè)備干燥出來的產(chǎn)品由于烘干條件完全一致，所以品質(zhì)都是統(tǒng)一的，適合于在市場(chǎng)上交易售賣。
　　那么冷風(fēng)干燥機(jī)到底是什么？就是一種低溫的環(huán)境里密閉的庫(kù)房?jī)?nèi)通過空氣對(duì)流循環(huán)對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)的物料肉質(zhì)品進(jìn)行脫水處理，這就是通俗意義來解釋這個(gè)設(shè)備。主要有保溫庫(kù)房、干燥主機(jī)、循環(huán)系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、新風(fēng)系統(tǒng)等組成，每一個(gè)部分緊密配合，共同完整整個(gè)烘干脫水作業(yè)，缺一不可。
　　當(dāng)我們吃著用冷風(fēng)干燥機(jī)所生產(chǎn)出來的臘雞臘肉臘制品的時(shí)候，我們無需擔(dān)心各種食品問題，因?yàn)槠錄]有添加任何防腐劑食品添加劑，純天然無污染。更多關(guān)于設(shè)備的信息咨詢，您可以在網(wǎng)上搜尋相關(guān)資料，也可以聯(lián)系我們，我們也可以和你交流相關(guān)信息。